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八ヶ岳野辺山高原で採れた牛乳
シャトレーゼでは、契約牧場からしぼりたての牛乳を毎日仕入れ、ミルクの風味たっぷりのお菓子を作っています。契約牧場はシャトレーゼのお菓子工場から1時間ほどの日本一高いJRの駅が、あることで有名な八ヶ岳山麓野辺山地区。標高1,375mの涼しい高原地帯にあります。
PRODUCT
八ヶ岳野辺山高原
ジャージー飲むヨーグルト
130ml / 税込価格 129円
500ml / 税込価格 345円
八ヶ岳野辺山高原産のジャージー種の牛乳を使ったドリンクヨーグルトです。ホルスタイン種の牛乳と比べ、乳脂肪分、無脂乳固形分を多く含むため、コクがあり、濃厚な味わいです。
ヨーグルト
税込価格75円
シャトレーゼの契約牧場では、牛が本来食物繊維を分解し消化する動物なので食物繊維が豊富な牧草をしっかり与え、穀物飼料を過剰に与えないことで牛の胃袋を健康に保ち濃厚で風味豊かな牛乳ができるのです。大切に育てた健康な牛は、おいしい牛乳をたくさん作り、ヨーグルトもできます。
ABOUT
シャトレーゼの契約牧場では、牛の健康状態を左右する餌からこだわっています。一般的な牧場では、生産性を高めるために牧草に穀物飼料をたくさん混ぜた餌を与えています。対してシャトレーゼの契約牧場では、牛が本来食物繊維を分解し消化する動物なので食物繊維が豊富な牧草をしっかり与え、穀物飼料を過剰に与えないことで牛の胃袋を健康に保ち濃厚で風味豊かな牛乳ができるのです。大切に育てた健康な牛は、おいしい牛乳をたくさん作ってくれます。
八ヶ岳の大自然で育った牛の生乳を牧場から毎日工場へ直送。牛乳本来の風味を損なわないように、時間をかけて低温殺菌されます。シャトレーゼで採用している殺菌方法は65℃の低温で30分ゆっくりと時間をかけて行う低温殺菌。搾乳後24時間以内の新鮮な牛乳だからできる殺菌方法です。
COMPANY
株式会社シャトレーゼ
本社所在地: 〒400-1593
山梨県甲府市下曽根町3440-1
電話番号: 055-266-5151
創業: 昭和29年12月20日
新設: 平成22年4月1日(新設分割)